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【冬といえばこれ!】すき焼きの作り方〜How to make Sukiyaki〜【鍋料理】【料理レシピはParty Kitchen

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admin
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Published on 28 Dec 2019 / In Sports

こんにちは、めぐみんです( ^ω^ )⭐
きょうは「めぐみんの心尽しごはん」より
「すき焼き」をお届けします。

もうすぐ1年が終わりますね。
12月に入り、寒くなってきて食べるものといえば鍋!
キムチ鍋、水炊き、しゃぶしゃぶ、もつ鍋などなど色々な種類がありますよね◎
今日はすき焼きを作りますよ〜☺️
すき焼きは関西風と関東風があると言われますが、今回は関東風になります!
でも最初何枚かはやっぱりお肉焼いちゃいます〜♪

〜調理のポイント〜
①割り下は事前に合わせておく。
 ・砂糖はざらめを使ってコクを出す
②白滝は事前に下茹でをする
③すき焼きのお肉は程よく脂があるものがベスト
+α…脂が苦手な方はモモか肩肉、脂が好きな方はロースかサーロインがいいんだって⭐

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